Medalhão ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres sopa de manteiga
• 4 medalhões de filé mignom
• 2 dentes de alho bem socado
• 4 fatias de bacon
• Sal e pimentadoreino a gosto
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• Noz moscada a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com alho, sal e pimenta, misture bem e depois frite na manteiga.

2. 2

   Reserve em lugar quente.

3. 3

   Em uma panela refogue a cebola e frite o bacon.

4. 4

   Na mesma panela que fritou o bacon, coloque a manteiga e o trigo e doure ligeiramente mexendo sempre com uma colher de pau.

5. 5

   A seguir vá colocando o leite sem parar de mexer, acrescente sal, noz-moscada e deixe engrossar.

6. 6

   Em seguida arrume os filés em uma travessa coloque o molho em cima, e cada filé coloque a fatia de bacon frita.

❓ Perguntas frequentes

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