Maxixe ao molho de sardinha

🥕 Ingredientes

• 8 maxixes grandes e lavados
• 2 latas de sardinha
• 2 tomates médios
• 1 cebola grande
• cheiro-verde
• coentro a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 dente de alho grande amassado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cosinhe os maxixes e escorra.

2. 2

   Corte os outros ingredientes bem pequenos, em uma panela doure o alho na manteiga, acrescente os maxixes, os temperos, a pitada de sal, o leite de coco, deixe cozinhar por meia hora.

3. 3

   Sirva quente com arroz branco.

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