Massa para salgados assados

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 250 ml de água
• 250 ml de leite
• 100 ml de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 colher de (sopa) de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes líquidos e o ovo e aqueça um pouco a água.

2. 2

   Adicione ao líquido o açúcar, o sal e o fermento biológico e mexa.

3. 3

   Adicione aos poucos a farinha de trigo e despeje em uma superfície lisa.

4. 4

   Adicione mais farinha de trigo até desgrudar das mãos.

5. 5

   Sove bem para a massa ficar bem lisa.

6. 6

   Deixe descansar por 1 hora.

7. 7

   Com o restante da farinha de trigo jogue um pouco na superfície e abra a massa com o rolo.

8. 8

   Com um copo ou um cortador de esfiha faça disquinhos e modele as esfihas.

9. 9

   Preaqueça o forno a 200º C.

10. 10

    Pincele as esfihas com as gemas.

11. 11

    Asse por 30 minutos ou até dourar.

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