Massa para salgados assados

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 40 g de açúcar
• 6 g de sal
• 35 ml de óleo
• 25 g de margarina ou manteiga
• 10 g de fermento biológico seco
• 230 ml de água
• 500 g de farinha de trigo
• 1 gema (para pincelar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes (menos o trigo e a gema) em uma tigela e misture.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até desgrudar da mão.

3. 3

   Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 15 minutos (fora da geladeira).

4. 4

   Abra a massa com um rolo, polvilhando um pouco de trigo.

5. 5

   Corte a massa como preferir.

6. 6

   Recheie a gosto e depois de preparados os salgados, deixe descansar por 30 minutos (fora da geladeira).

7. 7

   Unte uma forma e disponha os salgados um pouco afastados um do outro.

8. 8

   Pincele uma gema sobre os salgados .

9. 9

   Preaqueça o forno a 180° C por 15 min e coloque pra assar por 30 minutos ou até dourar.

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