Massa para pizza italiana

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 5 g de fermento biológico seco
• 275 ml de água fresca
• 20 ml de azeite
• 10 g de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente acrescente a farinha de trigo, sal, fermento biológico, água, azeite e misture bem a massa.

2. 2

   Sove a massa por 10 minutos, depois acrescente um plástico em cima e deixe descansar 10 minutos.

3. 3

   Depois deste processo corte a massa em dois, faça uma bolinha e deixe-a fermentar por 1 hora.

4. 4

   Abra a massa com a mão ou com um rolo (como preferir).

5. 5

   Tome cuidado ao adicionar o sal e o açúcar pois se eles entrarem em contato pode acontecer uma fermentação.

6. 6

   Caso tiver um dia quente, adicione água gelada no lugar de fresca.

7. 7

   E já está pronta.

❓ Perguntas frequentes

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