Para 200 porção(ões) — Massa para pastéis de festa
✓1 kg de farinha de trigo sem fermento
✓500 gr de gordura hidrogenada
✓2 caixas de creme de leite
✓1/2 xícara de leite
✓1 ovos
✓sal a gosto
✓óleo pra fritar
Aprenda a fazer Massa para pastéis de festa, em 60 minutos, nível fácil, para 200 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
200
1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 gr de gordura hidrogenada
2 caixas de creme de leite
1/2 xícara de leite
1 ovos
sal a gosto
óleo pra fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture todos ingredientes da massa e sove muito bem, deixe descansar por 15 minutos.
2
Abra a massa com o rolo, corte no tamanho de festa e coloque o recheio de sua preferência, feche e pressione com o garfo.
3
Em seguida frite em óleo bem quente até dourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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