Massa para panquecas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher e meia (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada maior de sal
• 1 pitada menor de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por meia hora.

2. 2

   Após, doure as panquecas dos dois lados em frigideira levemente untada.

3. 3

   Para rechear sugiro carne moída ou frango. Disponha as panquecas em uma travessa refratária, cubra-as com molho branco, salpique queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido (250°) para gratinar.

4. 4

   Acompanha arroz branco e salada de folhas.

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