Massa muitos queijos

🥕 Ingredientes

• 140 g queijo gorgonzola
• 180 g queijo provolone
• 100 g queijo parmesão ralado
• 200 g queijo mussarela
• 1/3 de tablete de manteiga com sal
• 1 caixinha de molho 4 queijos
• 1 pote de requeijão tradicional
• 1/4 de copo de leite
• 1 kg de massa talharim fresca
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma panela com água para ferver e cozinhar a massa.

2. 2

   Ralar ou picar bem pequeno todos os queijos.

3. 3

   Colocar em uma panela média a manteiga e deixar derreter bem.

4. 4

   Quando a manteiga estiver derretida, acrescente os queijos, o molho 4 queijos e o requeijão.

5. 5

   Misture sempre, em fogo baixo para não queimar.

6. 6

   Quando tudo estiver bem derretido, acrescente o leite e mexa bem.

7. 7

   Acrescente na panela de agua fervente, um fio de oleo e uma colher de sobremesa de sal.

8. 8

   Coloque a massa para cozinhar na agua.

9. 9

   Enquanto a massa cozinha, não pare de mexer o molho. A consistência ideal é meio liquido, meio cremoso.

10. 10

    A massa cozinha em cerca de 5-7 min. Deixe-a no ponto al dente. E escorra quando estiver no ponto.

11. 11

    Sirva ela numa travessa e coloque o molho por cima.

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