🥕 Ingredientes
- 800 g de trigo
- 450 ml de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher de sal
- 50 g de manteiga
- 500 g de manteiga derretida
- 450 g de banana picada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de canela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Faça um doce com o açúcar, a canela e a banana.
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Coloque 650 g de trigo com o açúcar o sal, metade da água e a manteiga em uma bacia.
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Misture até a manteiga derreter.
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Acrescente água e, se necessário, trigo até formar uma massa bem lisa, sem grudar nas mãos, e sem parar de amassar.
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Em uma mesa grande polvilhada com trigo, estique a massa até ficar bem fininha.
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Passe com um pincel a manteiga derretida, camada bem fina.
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Dobre a massa ao meio, aperte bem, regue o trigo na mesa e estique até a masa ficar fina novamente.
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Repita este processo por 5 vezes, deixando a massa com cerca de 0,5 cm de espessura, quando pronta.
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Enrole em um papel filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
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Corte um quadrado, coloque o doce frio no meio e enrole.
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Asse por seca de 50 minutos.
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Passe 1 ovo inteiro batido por cima pra dourar.
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