Massa deliciosa tipo crepe do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de arroz cozido
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de leite (200 ml)
• 2 rodelas de cebola
• Sal a gosto
• Molho de tomate (fiz o caseiro)
• Recheio de sua preferência: carne moída, camarão, carne-seca, espinafre com ricota etc.
• Queijo parmesão para salpicar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata todos ingredientes (ovos, leite, arroz, farinha de trigo, rodelas de cebola e o sal a gosto).

2. 2

   Unte uma frigideira e frite, tal como se faz panqueca.

3. 3

   Recheie uma a uma com recheio de sua preferência, enrolar e arrume em uma travessa.

4. 4

   Por cima, coloque um molho de tomate, de preferência molho caseiro.

5. 5

   Salpique queijo parmesão e leve ao forno para aquecer.

6. 6

   você também pode fazer em discos colocando uma camada sobre outra com o recheio de sua preferência.

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