🥕 Ingredientes
- 15 colheres (sopa) cheias, de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 saché de fermento em pó para pão
- 200 ml de água morna
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 tomate maduro
- 4 colheres de sopa de molho de tomate pronto
- 200 g de presunto picado
- 150 g de muçarela
- 1/2 xícara de azeitona picada
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 400 g de catupiry
- orégano e azeitona preta a gosto para finalizar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Massa (2 pizzas grandes):Misture em uma tigela a farinha, sal, açúcar e o fermento.
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Abra um espaço no centro dos ingredientes secos e coloque o óleo e a água.
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Misture de vagar, com uma colher, do centro para fora em movimento circular até formar a massa e descolar da tigela.
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Amasse com as mãos por 8 minutos e faça duas bolas e deixe descansar por 25 minutos.
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Obs.: Se precisar, coloque mais farinha até a massa soltar um pouco das mãos (isso pode variar de acordo com a marca).
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Pique o tomate em pedaços bem pequenos e misture o molho pronto. Acerte o sal se achar necessário.
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Pré aqueça o forno em temperatura máxima (300º)
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Após o descanso da massa, abra com um rolo em formato circular e coloque em uma forma redonda.
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Espalhe o molho por toda a massa sem ultrapassar a borda.
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Coloque o presunto, muçarela, azeitona picada, cebola e catupiry.
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Coloque no forno na parte superior por em média 8 minutos (vai depender do forno).
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Se necessário, gire a forma na metade do tempo pois a parte do fundo do forno é mais quente.
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Retire do forno e coloque orégano e azeitonas pretas a gosto.
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O recheio pode variar de acordo com o seu gosto.
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