Massa de pizza caseira da Rose

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 500 ml de leite morno
• 60 g de fermento biológico fresco
• 1 kg de farinha
• 150 ml de água morna para desmanchar o fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo, o ovo e mexa bem

2. 2

   Dissolva o fermento na água morna e coloque na vasilha com o ovo e o óleo

3. 3

   Junte o sal e o açúcar

4. 4

   Sempre que juntar um ingrediente, vá mexendo para incorporá-lo

5. 5

   Junte o leite morno e mexa até que fique homogêneo

6. 6

   Vá juntando a farinha aos poucos até dar o ponto (não grudar mais na mão)

7. 7

   Quando já estiver no ponto coloque em uma bacia limpa e coloque um pano por cima para que cresça por mais ou menos 50 minutos, dependendo do clima

8. 8

   Após esse tempo divida a massa em quatro partes

9. 9

   Vá abrindo cada uma com o rolo, pode ser redonda ou quadrado, de acordo com a preferência

10. 10

    Coloque para pré-assar, mais ou menos de 15 a 20 minutos a 180°C

11. 11

    O forno deve estar pré-aquecido

12. 12

    Assim que estiver pré-assada pode rechear de acordo com sua preferência

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