Massa de coxinha da Dri

🥕 Ingredientes

• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 caldo de galinha
• 1 litro de leite
• 1 litro de agua
• 1 copo (requeijão) de farinha de milho amassada com os dedos
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo, a cebola em uma panela grande e de uma refogada, coloque a margarina, o caldo de galinha, o litro de leite, o litro de água, a farinha de milho e deixe ferver.

2. 2

   Quando começar a ferver coloque a farinha de trigo tudo de uma vez e misture bem, desligue a panela, quando estiver em temperatura suportável para as mãos, sove bem a massa.

3. 3

   Pronto é só colocar o recheio de sua preferencia, moldar as coxinhas, passar no leite ou no ovo batido de leve com um pingo de azeite, passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente.

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