🥕 Ingredientes
- 1 pacote de massa miojo
- 300 g de bacon
- 1 linguiça calabresa
- 2 caixas de creme de leite
- 1 cubo de caldo de frango
- 1 cebola roxa
- 3 dentes de alho
- 1 colher de extrato de tomate
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 copo de requeijão cremoso
- Importante não adicionar sal a receita do molho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Pique em cubinhos a calabreza e o baco. Coloque em uma panela para fritar juntamente com a cebola o alho e o pimentão verde bem picados.
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Coloque primeiro o bacon e o caldo de galinha.
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Pois ai não precisa colocar azeite e nem sal e nem um outro tipo de gordura para fritar pois a gordura que saira do bacon já é suficiente.
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Depois que estiver tudo bem frito abaixe o fogo e adicione os pimentões vermelhos e amarelos assim eles não nessecitam de muita fritura e não perdem a cor.
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Adicione a colher de extrato de tomate.
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Depois de tudo misturado desligue o fogo e adicione as duas latas de creme de leite.
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De uma mexida rapida e tampe deixe o molho ficar descansando até que a massa esteje pronta. Em outra panela ferva 1/5 litro de água adicione uma pitada de sal e um fio de azeite coloque a massa e espere até ela cozinhar desligue e escora.
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Depois disso religue a panela com o molho acrecente 1 copo de reuqueijão e cinco fatias finas de queijo de bufala.
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Deixe pegar concistência e pronto.
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Sirva junto ou separado (esta receita eu que inventei já fiz algumas vezes realmente é uma refeição pessada mas muito gostosa).
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Não recomendo comer uma refeição destas mais que uma vez no mês.
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Sirva junto salada verde.
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