Para 90 porção(ões) — Massa brisê básica para salgados
✓160 g de margarina
✓1/2 xícara de chá de ricota
✓3 colheres de requeijão
✓1 colher de chá de sal
✓1 gema
✓400 g de trigo
Aprenda a fazer Massa brisê básica para salgados, em 10 minutos, nível fácil, para 90 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
90
160 g de margarina
1/2 xícara de chá de ricota
3 colheres de requeijão
1 colher de chá de sal
1 gema
400 g de trigo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em uma tigela coloque toda a farinha e abra uma cova no centro.
2
Coloque no centro a margarina, ricota, requeijão, sal, gema e sove a massa até o ponto de enrolar, cortar ou modelar.
3
Recheie a gosto.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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