Para 4 porção(ões) — Massa básica para salgados (pizza, empadinhas, americano, esfirras e tortas)
✓2 copos de (requeijão) leite morno
✓3 colheres de açúcar
✓1/2 copo de óleo
✓1/2 colher de sal
✓2 tabletes de 15 g de fermento biológico
✓Trigo até no ponto de enrolar
Aprenda a fazer Massa básica para salgados (pizza, empadinhas, americano, esfirras e tortas), em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
2 copos de (requeijão) leite morno
3 colheres de açúcar
1/2 copo de óleo
1/2 colher de sal
2 tabletes de 15 g de fermento biológico
Trigo até no ponto de enrolar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Coloque o leite morno na bacia com o açúcar e o fermento, até espumar.
2
Acrescente o sal, óleo e o trigo até desgrudar das mãos, não fica dura, fica bem macia.
3
Amasse bem deixa descansar um pouco, para esfirras faça bolinhas.
4
Para pizza abra a massa (da umas 4 grandes) e recheie a gosto.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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