Massa básica para pães

🥕 Ingredientes

• 100 g de fermento para pão
• 2 xícaras de água
• 1 kg de trigo
• 5 gemas
• 100 g de margarina
• 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com 1 xícara de água e 2 colheres de trigo.

2. 2

   Deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Em outra tigela misture os ingredientes restantes, adicione o fermento crescido e misture tudo.

4. 4

   Cubra o recipiente com um filme plástico e deixe que a massa descanse por 30 minutos, sem tomar corrente de ar.

5. 5

   Divida a massa em 3 pedaços iguais e faça 3 rolinhos.

6. 6

   Trance os rolinhos.

7. 7

   Pincele com ovo batido e espere dobrar de volume.

8. 8

   Antes de levar ao forno pincele novamente e polvilhe açúcar refinado.

9. 9

   Asse em forno pré-aquecido, por 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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