Bolo Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina sem sal
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• 250 g de goiabada
• 1/2 xícara (chá) de água
• 50 g de queijo parmesão ralado fino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira até ficar esbranquiçado, as gemas, a margarina e o açúcar.

2. 2

   Colocar 1/2 vidro de leite de coco e 1 xícara de farinha de trigo, bater bem, em seguida colocar o restante do leite de coco e da farinha, bater bem novamente.

3. 3

   Diminuir a velocidade da batedeira e colocar o fermento, em seguida as claras em neve, misturar delicadamente.

4. 4

   Colocar em assadeira retangular untada, em forno médio, por 20 a 30 minutos.

5. 5

   Enquanto assa, derreta a goiabada com a água no microondas por 3 minutos.

6. 6

   Colocar sobre o bolo quente, salpicar o queijo e voltar ao forno desligado, mais ainda quente, por alguns minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)