Para 12 porção(ões) — Massa básica de panqueca com queijo parmesão
✓2 xícaras de leite (pode ser integral ou desnatado)
✓2 colheres de sopa de óleo
✓4 ovos
✓1 pitada de sal
✓1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
✓2 xícaras de farinha de trigo com fermento
✓manteiga pra untar
Aprenda a fazer Massa básica de panqueca com queijo parmesão, em 30 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
2 xícaras de leite (pode ser integral ou desnatado)
2 colheres de sopa de óleo
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
manteiga pra untar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a manteiga, na ordem da receita por mais ou menos 1 minuto e meio.
2
Unte a frigideira com a manteiga e coloque a massa fazendo movimentos circulares para que se espalhe na frigideira, tente fazer discos finos, se colocar massa demais, antes de endurecer na frigideira coloque o excesso da massa de volta ao liquidificador.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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