Bolo creme de coco

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• 3 ovos
• 200 g de leite de coco
• 3 colheres bem cheias de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher cheia de fermento em pó químico
• farinha de trigo até dar o ponto
• coco ralado para decorar
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira os ovos (cara e gemas separados), adicione a açúcar, a margarina e deixe bater até o creme ficar bem liso.

2. 2

   Em seguida adicione o creme de leite e o leite de coco.

3. 3

   Vá adicionando o trigo aos poucos até a massa ficar grossa e em seguida adicione o pó royal, misturando delicadamente.

4. 4

   Assar em forno pré-aquecido, a 180º por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Misture delicadamente o leite condensado e o leite de coco e espalhe a quantidade desejada sobre o bolo.

6. 6

   Cubra com coco ralado e se quiser com raspas de chocolate branco.

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