Aprenda a fazer Massa básica de macarrão, em 40 minutos, nível fácil, para 3 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
3
200 g de trigo
2 ovos inteiros
2 gemas
Sal a gosto
Trigo para não grudar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Em uma tigela misture todos os ingredientes (a massa fica bem firme).
2
Abra a massa com ajuda de cilindro ou rolo.
3
Corte em tiras finas.
4
Coloque para cozinhar em agua fervente por cerca de 5 miutosn ou até dar o ponto desejado (mais mole ou mais firme).
5
Essa massa serve também para ravioli.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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