Massa ao molho de gorgonzola com calabresa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de macarrão gravatinha ou parafuso
• óleo a gosto
• sal a gosto
• 1 cebola de cabeça pequena cortada em cubos bem pequenos
• alho a gosto
• 3 colheres de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 100 g de creme de leite de caixinha
• queijo gorgonzola a gosto
• calabresa picada em cubos a gosto
• cebolinha verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o macarrão como de costume (siga as instruções do fabricante).

2. 2

   Fritar a cebola em cubos com a margarina e o alho e um pouco de sal até desmanchar bem.

3. 3

   Inserir a farinha e continuar mexendo para não grudar.

4. 4

   Acrescentar o leite e mexer até ferver e desligar.

5. 5

   Numa frigideira fritar a calabresa com a cebolinha verde.

6. 6

   Levar ao fogo novamente o molho branco e acrescentar o creme de leite e o queijo a gosto.

7. 7

   Mexer até criar um molho não muito aguado.

8. 8

   Acrescentar a calabresa frita e misturar bem.

9. 9

   Em um refratário basta juntar o macarrão pronto com o molho e servir.

❓ Perguntas frequentes

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