Marzipã de Nozes

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 10 nozes médias descascadas
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
• 1/2 pacote de biscoitos de maisena
• 200 g de chocolate meio amargo para banhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as nozes com o liquidificador ou processador.

2. 2

   Em uma panela, coloque as nozes trituradas, o leite condensado e a manteiga.

3. 3

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela, como se preparasse brigadeiros.

4. 4

   Quando desprender do fundo da panela, retire do fogo e despeje em uma travessa de vidro e deixe esfriar.

5. 5

   Pique os biscoitos em uma vasilha e com o auxilio de um soquete de carne ou algo parecido, triture grosseiramente os biscoitos.

6. 6

   Não triture-os no liquidificador, pois a ideia não é fazer uma farinha de biscoitos, mas pequenos crocantes de biscoito.

7. 7

   Uma forma bastante simples de fazer isso, é colocar os biscoitos em um saco plástico limpo, e usar o rolo de massas para triturar.

8. 8

   Quando o creme de nozes estiver completamente frio, misture os biscoitos triturados como auxilio de uma colher forte.

9. 9

   A massa poderá ficar pesada, mas com uma colher firme, será fácil fazer a mistura dos biscoitos na massa.

10. 10

    Faça rolinhos ou bolinhas dessa massa com a mão untada de manteiga para não grudar. Reserve.

11. 11

    Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

12. 12

    Dê o choque térmico e então banhe os rolinhos ou bolinhas da massa com a ajuda de um garfo. Coloque sobre papel manteiga e leve à geladeira para que o chocolate seque, cerca de 5 a a minutos no máximo.

13. 13

    Agora é só embalar para presentear, vender ou apenas saborear.

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