Marinado de sardinha com mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 2 latas de Sardinhas em Molho de Tomate
• Gomes da Costa 130g
• 300g de mandioquinhas cozidas ?al dente? cortadas
• em rodelas
• ½ cebola (50g) descascada e cortada em rodelas finas
• ½ xícara de tomate-cereja
• folhas de coentro para enfeitar
• molho de tomate das sardinhas (já reservado da lata)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de mostarda amarela
• ½ colher de chá de sementes de erva-doce
• sal e pimenta a gosto.

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Arrume em uma travessa rasa as rodelas de mandioquinha, 2as Sardinhas em Molho de Tomate Gomes da Costa 3escorridas (reserve o molho para fazer o tempero), 4os tomates-cereja. Reserve.

2. 2

   Coloque em uma tigela o molho de tomate, o azeite 6de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda e as sementes

3. 3

   Misture bem para homogeneizar e despeje sobre

4. 4

   Decore com as rodelas de cebola e as folhas de coentro.

5. 5

   sirva com fatias de pão italiano.

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