Marinada de mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 cabeça de alho (grande)
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 1 copo e 1/4 de azeite
• 1 colher (sopa) de alecrim seco
• 4 colheres (sopa) de orégano
• 500 g de mussarela em cubos
• Galhos de alecrim fresco (opcional)
• 2 pimentões vermelhos sem pele, cortados no sentido do comprimento (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe pelo processador o alho, o molho de pimenta e o azeite.

2. 2

   Bata por alguns segundos, até que o alho esteja bem processado.

3. 3

   Retire, coloque numa vasilha e adicione o alecrim e o orégano.

4. 4

   Coloque os cubos de mussarela num vidro para conservas.

5. 5

   Por cima, despeje a mistura de azeite.

6. 6

   Intercale com alguns galhos de alecrim fresco.

7. 7

   Tampe muito bem, vire de ponta cabeça para que o azeite envolva todo o queijo.

8. 8

   Se quiser, coloque os pimentões, intercale-os com a mussarela e proceda da mesma maneira.

9. 9

   Eles darão um sabor picante e, junto com o alecrim fresco, deixarão um visual muito bonito.

10. 10

    Faça de véspera.

11. 11

    Conservar em geladeira por até duas semanas.

12. 12

    Sirva na temperatura ambiente, retirando da geladeira 2 horas antes de servir.

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