Maravilha de goiabada

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 gemas reserve as claras
• 4 colheres de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Goiabada a gosto
• 8 colheres de açúcar para as claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas.

2. 2

   Juntar o leite e mexer.

3. 3

   Acrescentar a farinha de trigo e bater, depois o fermento e bater só um pouco.

4. 4

   Colocar em forma untada com manteiga.

5. 5

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Enquanto isso derreta a goiabada no fogo até dissolver.

7. 7

   Quando o bolo estiver quase assado bata as claras em neve e acrescente o açúcar, bata novamente.

8. 8

   Quando o bolo estiver assado retire do forno e deixe o forno no mínimo.

9. 9

   Passe por cima do bolo assado a goiabada e por cima desta o suspiro.

10. 10

    Volte o bolo ao forno com temperatura no mínimo e de cada lado da porta do forno coloque um pano para que a mesma fique entreaberta.

11. 11

    Quando as claras estiverem em ponto de suspiro crocante o bolo estará pronto.

12. 12

    Quando esfriar corte em quadradinhos.

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