Manuê de fubá

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 6 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite de coco
• 3 xícaras de fubá fino e peneirado
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a manteiga, junte as gemas, o leite de côco, fubá e o sal.

2. 2

   Acrescente as claras em neve e misture cuidadosamente.

3. 3

   Coloque em uma assadeira de 24 x 32 cm untada.

4. 4

   Leve ao forno pré -aquecido (200°c ) por uns 45 minutos, até que enfiando o palito este saia limpo.

5. 5

   Não deixe assar demais, para não secar muito.

6. 6

   Retire do forno ainda quente, molhe com a mistura de açúcar e leite de coco.

7. 7

   Volte com o manuê ao forno até ficar morno.

8. 8

   Corte em losângos, e retira da forma bem frio.

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