Manjar mineiro

🥕 Ingredientes

• 500 g de queijo minas fresco
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres sopa de maisena
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de ameixa preta (a medida da lata de leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o queijo, leite de coco, leite, leite condensado, maisena.

2. 2

   Coloque na panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Junte o coco ralado e misture bem.

4. 4

   Em seguida coloque esta massa em uma forma própria para pudim untada com óleo.

5. 5

   Leve para gelar até endurecer.

6. 6

   Na hora de servir desenforme em um prato grande e por cima coloque as ameixas e a calda.

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