Manjar de coco com ameixa super prático

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 leite de coco
• 6 colheres (sopa) cheia de maisena
• 1 pacote de coco ralado
• 1 lata de ameixa em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes do manjar no liquidificador até ficar bem homogêneo, aproximadamente uns 5 minutos.

2. 2

   Levar ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar até engrossar ou desgrudar da panela.

3. 3

   Colocar em uma forma de anel molhada para facilitar para desenformar, deixar esfriar uns 30 minutos e levar à geladeira por duas horas. Desenformar e despejar por cima a lata de ameixa em calda.

4. 4

   Sirva à seguir ou leve para a geladeira para tomar mais consistência.

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