Manjar branco

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 vidros de leite de coco (400 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 6 colheres (sopa) de maisena
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de ameixas pretas sem caroços
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite, o leite de coco, leite condensado, o coco ralado, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.

2. 2

   Coloque em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 3 horas.

3. 3

   Para preparar a calda, em uma panela coloque o açúcar, as ameixas, a água e leve ao fogo por 15 minutos ou até levantar fervura e as ameixas ficarem macias.

4. 4

   Retire e deixe esfriar.

5. 5

   Retire o manjar da geladeira, desenforme e despeje a calda de ameixas por cima.

6. 6

   Sirva em seguida.

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