Mango chutney (molho a base de manga)

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de manga descascadas e cortadas em cubinhos
• 1 xícara de cabola picadinha
• 1 xícara de pimentão verde picado
• 1 xícara de noz pecã (metades)
• 3/4 xícara de passas
• 3/4 xícara de vinagre de maçã
• 3/4 xícara de mel
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 5 cravos
• Canela em pau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare esta receita de véspera!

2. 2

   Em uma panela misture todos os ingredientes.

3. 3

   Leve ao fogo e ferva por 10 minutos.

4. 4

   Cubra e deixe na geladeira de um dia para o outro.

5. 5

   Leve ao fogo novamente e deixe levantar fervura.

6. 6

   Cozinhe lentamente por 30 minutos.

7. 7

   Retire a canela.

8. 8

   Despeje em vidros de conserva esterilizados e feche bem.

9. 9

   Use em carnes, peixes e assados.

10. 10

    Rende 4 xícaras.

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