Maminha fácil de domingo

🥕 Ingredientes

• 1 maminha de aproximadamente 1 kg
• 1 colher (sopa) rasa de sal grosso
• 1 pacote de tempero sazón vermelho
• Fatias de bacon
• 5 batatas cozidas em água com 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha uma maminha com gordura, para que ao assar, solte o aroma de churrasco.

2. 2

   Lave a peça de carne e enxugue.

3. 3

   Esfregue o sal grosso e o sazón.

4. 4

   Espalhe algumas tiras de bacon por cima.

5. 5

   Leve ao forno em temperatura máxima em assadeira sem untar.

6. 6

   Não pode cobrir com papel alumínio.

7. 7

   Enquanto isso, cozinhe as batatas e escorra bem no escorredor.

8. 8

   Quando as fatias de bacon estiverem douradas, retire-as do forno e reserve.

9. 9

   Continue assando a carne até a gordura de cima ficar bem dourada e crocante (mais ou menos 1 hora e 30 minutos).

10. 10

    Retire a assadeira do forno e fure bem a carne com uma faca (vai soltar o suco).

11. 11

    Coloque as batatas na assadeira , mexendo para que fiquem bem envolvidas no suco da carne. Arrume a carne no centro da assadeira, as batatas em volta e as fatias de bacon por cima das batatas.

12. 12

    Volte ao forno para dourar tudo junto.

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