Maminha assada na manteiga prática

🥕 Ingredientes

• 1 kg aproximadamente de maminha peça inteira
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 sachês de caldo de picanha em pó
• 1 colher de sopa de alho triturado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca em pó a gosto
• salsa desidratada a gosto
• 2 batatas grandes cortadas em rodelas ou cubos
• 1 cebola grande em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tábua perfure toda a carne com o auxílio de uma faca grande.

2. 2

   Passe sal por toda a peça de carne, em seguida passe a pimenta branca e reserve.

3. 3

   Em um recipiente faça uma mistura da manteiga com o caldo de picanha em pó e o alho, mexendo bem.Passe com as mãos mesmo a mistura por toda a peça de carne, deixando-a toda coberta.

4. 4

   Embrulhe em papel alumínio e ponha em uma assadeira untada com um fio de óleo.

5. 5

   Leve ao forno por 1 hora ou até que fazendo um corte por cima da carne perceba que está cozida.

6. 6

   Retire o papel alumínio, acrescente as batatas e a cebola depois salpique a salsa desidratada por cima.

7. 7

   Retorne ao forno por mais 1 hora ou até que a carne esteja suficientemente dourada.

8. 8

   Sirva com arroz branco, farofa e salada verde.

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