Aprenda a fazer Maionese verde da Lija, em 5 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 litro de óleo (bem gelado)
2 colheres de mostarda amarela
3 ovos
suco de um limão
cheiro-verde a gosto
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Coloque no liquidificador os 3 ovos.
2
Adicione a mostarda e a metade do suco do limão (reserve o restante).
3
Bata e acrescente o óleo aos poucos.
4
Quando o molho estiver homogêneo, adicione o restante do suco de limão.
5
E para finalizar, coloque o cheiro-verde e sal a gosto.
6
Deixe na geladeira por 30 minutos e sirva gelado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!