Para 8 porção(ões) — Maionese temperada do Chef Fernandez
✓1 dente de alho
✓cebolinha e salsinha a gosto
✓1 colher (sopa) de mostarda
✓1/2 cebola
✓2 pacotes de tempero em pó para saladas
✓70 ml de leite integral
✓chimichurri (opcional)
✓óleo o suficiente para dar o ponto
✓orégano a gosto
Aprenda a fazer Maionese temperada do Chef Fernandez, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 dente de alho
cebolinha e salsinha a gosto
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 cebola
2 pacotes de tempero em pó para saladas
70 ml de leite integral
chimichurri (opcional)
óleo o suficiente para dar o ponto
orégano a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes (exceto a cebolinha, a salsinha e o óleo) e bata bem.
2
Após estar uma mistura homogênea, vá adicionando o fio de óleo o quanto baste para dar o ponto.
3
Quando estiver bem grosso, adicione a salsinha e cebolinha e bata só um pouco para triturá-las.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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