Aprenda a fazer Maionese sem ovo, em 5 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
Leite
1 cubo de gelo
1 cenoura média cozida e picada
1 dente de alho pequeno (opcional)
Sal a gosto
Óleo vegetal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Coloque no copo do liquidificador leite até a altura da lâmina, o cubo de gelo, a cenoura picada, o alho e o sal, bata bem.
2
Acrescente, aos poucos, o óleo em fio e bata, até atingir o ponto de maionese.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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