Maionese gratinada

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras chá de batata descascada em cubos
• 1 xícara chá de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 colher sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata ervilha escorrida
• 1 xícara chá de presunto em cubos
• 1 xícara chá de queijo mussarela em cubos
• 1/2 xícara chá de cenoura ralada
• 1/2 xícara chá de pimentão verde sem sementes em cubos
• 1/2 xícara chá de maionese
• 4 colheres sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres sopa de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata até amaciar.

2. 2

   Passe, ainda quente, no espremedor e transfira para uma tigela. Deixe esfriar. Adicione o leite, os ovos, a farinha e tempere com sal e pimenta. Misture e acrescente a ervilha, o presunto, o queijo, a cenoura e o pimentão. Despeje em um refratário médio e alise com uma colher. Cubra com a maionese, polvilhe com o, parmesão e a farinha de rosca e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minhutos. Sirva em seguida.

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