✓2 dentes de alho (se preferir mais forte pode acrescentar mais)
✓1/2 limão
✓1 colher de mostarda
✓sal a gosto
✓óleo (tem que ser o liza e tem que estar gelado) para dar o ponto
Aprenda a fazer Maionese de alho da Juh, em 20 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 ovos
2 dentes de alho (se preferir mais forte pode acrescentar mais)
1/2 limão
1 colher de mostarda
sal a gosto
óleo (tem que ser o liza e tem que estar gelado) para dar o ponto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Bata os ovos no liquidificador por alguns segundos.
2
Adicione o limão, mostarda, sal e o alho e bata bem.
3
Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo Liza gelado aos poucos, até que forme um creme.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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