Maionese da tia cila

🥕 Ingredientes

• 5 batatas
• 1 cenoura (grande)
• 8 ovos
• suco de um limão grande
• salsa,cebolinha
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de (chá) de sal
• 5 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, a cenoura e 6 ovos.

2. 2

   Depois de cozido, descasque os alimentos e retire as gemas dos ovos cozidos.

3. 3

   Em um prato(fundo) coloque as duas gemas que sobraram dos ovos que não foram cozidos.

4. 4

   Esmague as gemas cozidas com as duas cruas e o sal com um garfo.

5. 5

   Depois adicione o óleo aos poucos mexendo sempre ate formar um creme liso e espesso.

6. 6

   Coloque o suco de limão,a salsinha e a cebolinha e mexa mais um pouquinho apenas para misturar.

7. 7

   Em uma travessa coloque a batata, cenoura, a clara picada em cubos e o creme aos poucos, mexendo sempre.

8. 8

   Coloque na geladeira por alguns minutos apenas para dar uma geladinha.

9. 9

   E pronto, a sua maionese já está pronta para servir.

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