Para 2 porção(ões) — Maionese da hora (para lanche)
✓1 limão comum
✓1 copo americano de água
✓1/2 xícara de maisena
✓3 ovos
✓1/2 xícara de óleo de soja
✓1 colher de sopa rasa de sal
✓1 colher de café de mostarda
Aprenda a fazer Maionese da hora (para lanche), em 25 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
1 limão comum
1 copo americano de água
1/2 xícara de maisena
3 ovos
1/2 xícara de óleo de soja
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de café de mostarda
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Esprema o limão, coloque com a água e a maisena numa panela e mexa até fazer o creme.
2
Deixar esfriar.
3
Após isso, coloque o creme no liquidificador juntando os ovos, o óleo, o sal e a mostarda; bater tudo junto. Está pronta a maionese.
4
Conservar na geladeira.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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