Maionese caseira

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de óleo de soja (pode ser canola)
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

2. 2

   Misture os ovos, o suco de limão e a mostarda, no liquidificador ou no processador por alguns segundos.

3. 3

   Deixe descansar por 5 minutos.

4. 4

   Após o descanso, acrescente o sal e ligue o liquidificador.

5. 5

   Bata adicionando o óleo pelo furo da tampa, como se fosse um fio.

6. 6

   Bata até obter o ponto de maionese ou o ponto desejado.

7. 7

   Faça somente a quantidade necessária que irá consumir, pois essa maionese não dever ser guardada mais do que um dia.

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