Macarronada de legumes ao molho de uva

🥕 Ingredientes

• 2 miojos, não utilizar o tempero
• 200 g de uvas verdes
• 1 xícara de chá de leite
• 1 punhado de folhas de manjericão
• 1 lata de legumes em conserva
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 alhos picados
• manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o miojo normalmente sem adicionar o seu tempero.

2. 2

   Em um liquidificador, bata as uvas com o leite e as folhas de manjericão.

3. 3

   Em uma panela funda, frite o alho na manteiga até dourar e adicione o molho do liquidificador.

4. 4

   Acrescente a pimenta-do-reino e os legumes e deixe cozinhar por mais um minuto.

5. 5

   Desligue o fogo e acrescente o macarrão.

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