Macarrão tailandês

🥕 Ingredientes

• 1 pacote espaguete
• 1 lata leite de coco
• 10 lascas de gengibre gengibre fresco
• 1 limão
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa páprica picante, se preferir que fique menos picante pode diminuir a quantidade de páprica, substituindo por 1 colher de chá.
• 500 g peito de frango
• 1 pimentão
• Azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um pilão amassar o gengibre, o alho, raspa de 1 limão e a páprica até formar uma pasta.para facilitar o alho pode passar pelo espremedor de alho antes de ser amassado com os demais ingredientes.

2. 2

   Cortar o frango em cubos e refogá-lo nesta pasta com azeite e sal a gosto até começar a dourar.

3. 3

   Acrescentar o pimentão cortado em tirinhas e depois regar com o leite de coco que dará o equilíbrio dos ingredientes.

4. 4

   Ferver a massa até ficar ao dente, misturar o espaguete ao molho e servir.

5. 5

   Aconselhável para comer em cumbucas e com hashi.

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