Macarrão Surpresa da Dane

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão espaguete
• 4 ou 5 florzinhasde brócolis congelado
• Atum ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de presunto ralado (a gosto)
• 1 coher (sobremesa) gergelim torrado
• Azeitonas picadas
• 4 colheres de azeite
• 1 colher (sopa cheia) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 2 dentes de alho picado
• 1 sachê de tempero pronto (sazón para saladas)
• Molho de alho (a gosto) para regar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão (al dente) com óleo e sal normalmente, escorra e lave.

2. 2

   Cozinhe o brocólis e pique. Reserve.

3. 3

   Aqueça bem uma panela, e coloque somente o gergelim por alguns minutos até que comecem a "estourar".

4. 4

   Desligue a panela e reserve o gergelim.

5. 5

   Na mesma panela, coloque as quatro colheres de azeite e frite o alho até dourar levemente, acrescente o brócolis cozido e refogue em fogo médio até que fique macio, acrescente então o gergelim, misture.

6. 6

   Em seguida coloque a mostarda e mexa.

7. 7

   Acrescente o cheiro verde, misture e desligue o fogo.

8. 8

   Acrescente no refogado o atum e as azeitonas (sem levar ao fogo) e o tempero pronto misturando delicadamente.

9. 9

   Acrescente uma pitada de sal.

10. 10

    Em um refratário coloque o macarrão regado com um fio de azeite, acrescente o refogado de brócolis com atum intercalando com o presunto e a mussarela.

11. 11

    Se desejar regue depois com um pouco de molho de alho.

12. 12

    Sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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