Macarrão suculento

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa de sua preferência
• 2 tomates maduros sem sementes
• 1 pimentão verde
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de coloral
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de molho pronto
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 caldo de carne
• 1 lata de ervilhas ou alcaparras
• Queijo ralado
• 2 ovos cozidos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte grosseiramente, os tomates, o pimentão, a cebola e o alho e leve ao fogo junto com a manteiga e o caldo de carne.

2. 2

   Espere esta mistura amaciar, e bata tudo no liquidificador, com um pouco de água.

3. 3

   Despeje em uma penela e leve ao fogo juntando os demais ingredientes.

4. 4

   Deixe cozinhar, até formar um caldo grosso e borbulhante. Reserve.

5. 5

   Em outra panela, ferva a massa até ficar al dente.

6. 6

   Escorra, misture ao molho.

7. 7

   Transfira para uma forma retangular.

8. 8

   Acrescente os ovos cozidos cortados em rodelas, o queijo relado por cima.

9. 9

   Leve em forno brando por 15 minutos.

10. 10

    Sirva em seguida.

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