Macarrão penne com camarão ao queijo

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne
• 1 cubo de caldo de legumes
• Shoyu
• 400 g de camarão médio
• 1/2 copo de requeijão sabor mussarela
• 1 caixa de creme de leite
• 1 litro de leite
• 4 colheres de amido de milho
• Fatias de queijo mussarela para finalizar
• 1 colher de margarina ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão para cozinhar.

2. 2

   Enquanto isso vá preparando o molho, refogue o camarão com um pouco da manteiga ou margarina e coloque uma pequena quantia de Shoyu até o camarão dourar.

3. 3

   Com o fogo ligado, acrescente o leite,reservando um copo de leite para misturar com o amido de milho. Acrescente o cubo de caldo de legumes e deixe ferventar juntamente com o leite e o camarão, misture o amido de milho com o leite reservado anteriormente e coloque no molho, mexendo em fogo baixo até o molho engrossar (se for necessário coloque mais amido dissolvido no leite no molho). Assim que o molho estiver mais grosso misture o creme de leite e o requeijão e mexa até dissolver. Desligue a panela e coloque as fatias de queijo no molho quente para derreter.

4. 4

   Misture no macarrão ja cozido a margarina ou manteiga para o macarrão ficar mais soltinho e saboroso.

5. 5

   Fica a seu critério misturar o molho com o macarrão ou cada um serve-se a parte.

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