Macarrão parisiense da Luana

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão talharine
• 1 colher de sopa de maizena
• 1/2 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite (pode ser com soro)
• 200 g de presunto cortado em cubinhos ou tirinhas
• 200 g de mussarela picada
• 1 colher de requeijão cremoso
• ervilha fresca
• bacon
• 2 dentes de alho
• noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva normalmente o macarrão e separe.

2. 2

   Dissolva a maizena no leite e reserve.

3. 3

   Frite o alho e jogue a mistura do leite e maizena e mexa sem parar. Atente ao detalhe que se parar de mexer a mistura pode empelotar.

4. 4

   Após ter engrossado e levantado fervura, abaixe o fogo e despeje (ainda sem parar de mexer) a ervilha, o queijo, o requeijão e o presunto.

5. 5

   Em outra panela (ou frigideira) frite o bacon e jogue também no molho. Normalmente com esses ingredientes não é necessário colocar sal, mas pode acertar se for do seu gosto.

6. 6

   Experimente se saiu o gosto da maizena, assim que sair, pode desligar o fogo e coloque a caixinha de creme de leite e raspe noz-moscada a gosto.

7. 7

   Despeje em cima do macarrão e sirva!

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