Macarrão ninho ao molho branco e camarões

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão ninho
• 1 kg de camarão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de alho triturado
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Frite o camarão com um pouco azeite em uma frigideira grande até grudar o fundo da panel com tempero e deixe reservado.

3. 3

   Cozinhe o macarrão ninho em água fervente com sal por 3 minutos; escorra e lave com água corrente para parar o cozimento.

4. 4

   Em um travessa grande, disponha os ninhos do macarrão e reserve.

5. 5

   Em uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola e deixar dourar um pouco.

6. 6

   Acrescente a farinha e mexa com fouê para não empelotar.

7. 7

   Acrescente o leite, o creme de leite e o queijo parmesão.

8. 8

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

9. 9

   Com o molho pronto, despeje na frigideira dos camarões e mexa para compor o sabor até ferver.

10. 10

    Se o molho ficar muito grosso, ferva um pouco de água e vá acrescentando conforme seu gosto até ficar mais homogêneo.

11. 11

    Despeje o molho na travessa do macarrão.

12. 12

    Coloque mais queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180° C por mais 3 minutos.

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