Macarrão integral com 3 queijos (mac and cheese)

🥕 Ingredientes

• 250 g macarrão integral tipo parafuso
• 100 ml leite
• 200 ml requeijão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• 50 g queijo gorgonzola
• 50 g queijo prato
• 30 g queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até ficar ao dente.

2. 2

   Em outra panela coloque o leite, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz moscada e mexa até misturar bem.

3. 3

   Adicione os queijos gorgonzola e prato e mexa até ferver.

4. 4

   Coloque o macarrão no molho e misture bem.

5. 5

   Despeje em refratário que possa ir ao forno.

6. 6

   Salpique o queijo parmesão ralado por cima.

7. 7

   Coloque em forno preaquecido e asse a 200º C até gratinar por aproximadamente 15 minutos.

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