Macarrão misto

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão
• 50 g de linguiça fina picada
• 50 g de linguiça tipo paio picada
• 100 g de champignon picado
• 50 g de azeitona verde picada
• 1 abobrinha tamanho médio picada
• 1 cebola picada
• cenoura ralada a gosto
• repolho picadinho a gosto
• 5 dentes de alho bem picadinhos ou amassados
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de margarina
• 100 g de queijo parmessão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água e sal até que ele fique al dente.

2. 2

   Ao retirar do fogo deixe-o de molho em água fria até o momento do uso. Numa panela coloque o azeite para aquecer e em seguida as linguiças para dourarem, acrescente a cebola e deixe refogar por um instante, logo após acrescente o alho.

3. 3

   Deixe dourar por um instante (não deixe dourar muito).

4. 4

   Acrescente a margarina e mexa até que ela derreta.

5. 5

   Logo em seguida, jogue a abobrinha picada para dar uma refogada.

6. 6

   Em seguida acrescente, o champignon, a azeitona, o repolho e a cenoura (só para aquecer). Coloque sal a gosto. Escorra o macarrão e coloque pequenas porções de macarrão na panela e misture-o com os ingredientes.

7. 7

   Acrescente o macarrão até que toda quantidade esteja misturada aos ingredientes. Sirva em seguida, com queijo ralado.

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